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Le chou-fleur hâtif de Malines à grain blanc très fin et serré est semé en pépinière à bonne exposition à 1cm de profondeur. Repiquez dès que les plantes ont 2 à 3 feuilles. Plantez en place à une distance de 40x60 cm. Protégez les pommes en repliant les feuilles intérieures sur le chou. Ne jamais semer ou planter les choux deux années consécutives au même endroit.