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Les pois mange-tout se consomment en entier comme des haricots. Ils doivent être récoltés au tout début de la formation des grains. Ces pois atteignent environ 60cm de hauteur et ne nécessitent pas de rames ou de fils. Ils se consomment jeunes, sans écosser.
Conseils de semis:
Semez un pois tous les 3 à 4cm en double ligne espacées de 30 cm. Profondeur du semis: 4 cm. Prévoyez un espacement de 80 à 100cm entre les doubles lignes. Pour une culture précoce, effectuez un présemis en appartement. Récoltez régulièrement à maturité pour stimuler la plante à produire à nouveau.